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做强特色产业助力陕西东大门建设
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2014-10-13 10:24:09 市委人才办
 
 

  韩城市位于关中东北部,“七山一水二分田”的地貌和适宜自然条件为花椒的生产创造了得天独厚的条件。在历届政府的科学决策和领导下,充分发挥资源优势,大力发展花椒生产。2013年总产量约1000万公斤左右,产值约5亿元,约占全国花椒总产量的六分之一。韩城已成为全国面积最大、产量最高、富民作用最强、示范辐射带动力最大的花椒生产基地县(市)。

  过去的二十年,花椒产业取得了长足的发展。但在建设陕西东大门和计划单列这一新的历史发展机遇面前,花椒产业的发展和升级仍存在薄弱环节,主要表现在以下几方面:

  1.生产分散,规模小。花椒的种植以单个家户为主,规模小,专业常识不足,对花椒的管理,从修剪、施肥、喷药到采摘,缺乏统一的标准,导致重金属、农残超标,受灾害影响大、品种混杂退化,“弃椒砍椒”时有发生,严重影响着花椒产业的健康发展。

  2.人才匮乏,创新能力不足。创新是发展的源泉,人才是创新的基础,长期以来,花椒品种老化产生的问题突出,研究培育新品种、研究开发花椒附属及深加工产品,是摆在产业持续发展面前的难题。

  3.法规和监管不足、食品安全风险极高。花椒作为初级农产品,在标准法规方面的缺失,严重影响了韩城大红袍花椒在行业内的品牌形象,并造成极大的食品安全隐患。

  近年来,省委、省政府赋予韩城省内计划单列城市试点,明确提出要把韩城建设成为黄河沿岸中等规模区域性中心城市、新型工业强市、国家级循环经济示范基地。韩城经济社会发展面临前所未有的历史机遇,花椒作为我市农业的主导产业,做强做大以花椒为特色的现代农业,对全力推进陕西东大门建设具有非常重要的意义。为此建议:

  1.加快土地流转、发挥规模效应。通过土地流转,使土地资源向种植大户、农业专业合作社、企业集聚,并最终形成花椒种植基地化,达到一定规模必将加大对资金、技术、基础设施的投入力度,实现集中管理,形成规模化效应,增强了产品市场竞争力,促进农业的健康发展。

  2.积极推进花椒品种的培育与改良。与其它花椒主产区的品种相比,大家韩城大红袍花椒这个品种,不论从产量还是有效成分含量方面,都不是最好的,如果能对品种进行有效的改良,将大大提高产品的市场竞争力。

  3.积极实施“人才兴椒”战略。花椒产业的发展离不开创新,创新工作离不开人才。以国家花椒生物产业基地的设立为契机,积极整合现有各种社会人才资源,在新品培育、深加工开发上提高技术含量,不断提高花椒产业综合效益,促进农民增收。

  4.完善标准法规,引领行业升级换代。邀请相关专家和机构,完善花椒及深加工产品相关标准法规,对以次充好、非法添加等违规行为以制度形式规范,从制度上引导产业的健康发展,提升“大红袍花椒”品牌的美誉度,确保花椒产业的食品安全。

  花椒产业作为我市的传统优势产业,需要大家迎难而上,集聚整合人才、技术、信息、资本等资源,切实解决花椒产业发展中存在的问题,推进花椒规模化生产、标准化经营、市场化运作、品牌化提升,实现特色立市、产业富民,打造产业集群战略构想,为推进韩城计划单列市的发展,当好陕西东大门建设的排头兵、桥头堡贡献力量。

  (韩城宏达花椒香料有限企业陈双亭)

  责任编辑:黄露)
 
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